【享受食物】如意卷〡簡單輕鬆食譜
之前都不知道這個料理名稱是如意卷。
今天介紹的食譜是無飯的版本。
當然也可以自己加飯，總之就是加入喜歡的食材。
材料：
1.蛋（1顆約1條）
2.大片海苔
3.自己喜歡的餡料
我準備了鮪魚罐頭。
製作：
1.煎蛋皮
將少許油倒入平底鍋，然後又廚房紙巾擦均勻。
油不能太多，只需要薄薄的一層，開小火。
鍋子變熱後再倒入蛋液。
蛋液也是薄薄的一層就好。
這是最困難的步驟。
等到邊邊的蛋皮翹起來，就完成了。
2.將蛋皮放上海苔、配料，捲起來切成塊就完成了。
煎蛋皮的時候會傳出蛋捲的味道。
薄薄的蛋皮脆脆的好吃！
如果想要口味重一點，可以包一些重口味的配料。
歡迎到部落格四處逛逛。
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