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【享受食物】好吃韓式豆腐鍋〡15分鐘食譜

今天來做韓式豆腐鍋 ！

之前都一直試著做豆腐鍋，但就是覺得味道不對。

這次用這個方法，可以快速的煮出好吃的豆腐鍋喔。

食材/ 4人份

1.韓式豆腐鍋料理醬1包

2.洋蔥1顆

3.蒜頭三大瓣

4.蔥3支

5.菇類、豆腐、花枝（依喜好選擇）

6.水或高湯（依辣度、味道調整）

洋蔥、蒜頭、蔥都是依喜好調整量，但一定要加喔。

這種豆腐鍋料理包可以一次用完，不怕放到過期。

口味的話，肉類、海鮮類可以多一層味道，如果要做純蔬菜類的建議可以加高湯，提升味道層次。

步驟：

1.用麻油將洋蔥、蒜、蔥炒至香味出來

2.加入韓式豆腐鍋料理包炒。

炒到辣醬微乾。

3.倒入一些水（或高湯），可以煮東西的程度就好，之後調整味道時再加水。

放入香菇、花枝、豆腐等配料進來煮。

如果剛剛是加生水就等食材熟，等水滾。

如果剛剛是加開水，就等食材熟。

4.加水調整辣度、濃度。試喝之後就大功告成。

很好吃喔。

雖然料理包上面寫2人份的醬包。

但煮出來其實蠻大鍋的，因為我家蠻多水的，不然太鹹太辣。

我喜歡吃蒜頭跟蔥，所以都加很多。

只要這一鍋就可以吃一頓飯啦 ！

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下次見